La « sauce soja koji » de Horaiya a obtenu la certification Kosher avec succès en 2018. Grâce à cette certification, Horaiya a exporté 2400 bouteilles de « sauce de soja koji » et 440 bouteilles d’amazake en Israël. En septembre 2018, le président Hiro Yaginuma et Misaki Tanida du service des ventes internationales se sont rendus en visite à Israël et ont présenté les produits de Horaiya à divers chefs et propriétaires de restaurant.

Non seulement la « sauce soja koji » et « l’amazake » de Horaiya ont reçu bon nombre de compliments mais aussi le nouveau miso « Fuwatto Koji » de Horaiya s’est avéré très populaire auprès des chefs. Horaiya a pour objectif d’exploiter notre certification Kosher et de promouvoir davantage les produits de Horaiya en Israël.

Chef japonais en Israël présentant la « sauce soja koji » de Horaiya